野菜を収穫して終わりにせず、種を採り、次の季節へつないでいく取り組みをお届けします。
この畑だよりでお伝えすること
野菜が花を咲かせ、種を実らせ、その種から次の世代が始まるまでを見守ります。
採れた種の様子や保存、次の種まきまで、確認できたことを記録します。
種まき、発芽、生育、草や虫、天候、開花、採種、保存、次の世代への種まきまで、実際に確認できたことを残します。
うまくいったことだけでなく、思うように種を採れなかったことや、次に変えることもありのままお伝えします。
種をつなぐ記録
畑だよりの記事は、準備ができたものからこのページに追加していきます。
まだ記事がない間は、最初の記録をどうぞ楽しみにお待ちください。
種を採る日と、土地へ適応したと言える日は違う
種採りは、乾いた莢から種を取り出した時点で終わりません。
選別し、保管し、次の季節に播き、発芽と生育を確かめて初めて一世代がつながります。
2026年は葉ものの種採りを進めていますが、自家採種した種を次の作付けへ使い、選抜を重ねた実績はまだありません。
アリカの畑で自家採種と連作を続ける狙いは、同じ土地で作物と根の世代を重ねることです。
植物が光合成で得た炭素の一部を根から根圏へ渡し、微生物や菌根菌との関係をつくる一般的な仕組みはありますが、採れた種が直ちに土地へ適応したとは言えません。
次世代の発芽、病害、収量を記録して判断します。
不耕起は、種と根のつながりを大きく壊さないための長期目標です。
ただし2026年の現在は完全不耕起ではなく、夏草ミックスの表面散布も発芽しませんでした。
これから冬草を含むカバークロップを播く時は、必要最小限の浅い耕起も使い、種と土の接触を確保する計画です。
草、花、昆虫、天敵を含む生物多様性と、採種株の健全さを一緒に観察します。
イチゴのランナーは種子ではありませんが、次の株を残す別の繁殖として区別して記録します。
種、株、根、微生物が同じ土地で世代を重ねるかを確かめ続ける。
その長い選抜の過程を、アリカのテロワールとして育てます。
この記事で扱う「種をつなぐ畑だより」を考えるときも、アリカの畑で現在見えている一つの変化を、一般研究が示す仕組みと同一視しません。根から根圏へ渡る液体炭素、微生物と菌根菌、耕さない不耕起、夏草・冬草を含むカバークロップ、生物多様性と天敵、自家採種、連作、テロワールは、互いに影響し得る観察項目です。しかし、同じ時期に起きたことだけでは因果を確定できず、圃場区画、天候、作物、管理履歴、観察日をそろえた比較が必要です。
この記事で確定できるのは、掲載した公的資料・研究から読める一般的な可能性と、本文に記録した観察条件までです。アリカではこれから、作業前の状態、実施した管理、途中の変化、収穫時の結果を同じ記録単位で残す計画です。次の観察では、根の張り方、土の崩れ方、草の種類、虫や天敵の出現、病害の有無を分けて記録し、比較できない条件は比較しません。単年・単一区画の結果を、自然栽培、無肥料、不耕起の一般的な効果や商品の品質保証へ広げず、未確認の因果は未確認のまま更新します。
次の採種記録では、親株を残した理由、開花と成熟を確認した日、採った部位、乾燥と保管の条件をロットごとに分けます。見た目の良い株から採ったという説明だけでは選抜の結果を確かめられないため、翌季は播いた数、発芽した数、欠株、病徴、生育、収穫まで同じロット名で追います。途中で別の種を混ぜた場合や記録が切れた場合は、連続した世代として数えません。
自家採種は、種を所有すること自体を品質の保証にはしません。交雑の可能性、保存中の劣化、播種条件、天候などを切り分け、比較できる範囲だけを示します。連作と種の選抜を重ねる計画も、まだ実施していない世代を達成済みにせず、一世代ごとの結果と失敗を公開します。その積み重ねが確認できた時に、アリカのテロワールとの関係を改めて評価します。
発芽確認では、播いた種の総数と確認できた芽の数を同じ日付で残し、発芽しなかった理由を種だけに求めません。保管期間、播種深さ、水分、地温、鳥獣や虫による欠損など、確認できた条件と確認できない条件を分けます。次世代が育っても、一回の発芽率や一株の姿から品種全体の性質を断定しません。
FIELD NOTES
