ARIKAの読みもの

小松菜をはじめとする葉ものが、種からみずみずしい葉を広げていく様子をお届けします。

トマトが芽を出し、茎や葉を伸ばし、実をつけて色づくまでの様子をお届けします。

土の中で育つごぼうを、地上の葉や畑の変化とともに見守る記録です。

春大根も秋大根も一つにまとめ、季節や品種、畑ごとの違いとともに育つ様子をお届けします。

品種や畑が違うにんじんも一つにまとめ、細い芽から根が育つまでの様子をお届けします。

種いもから芽が伸び、土の中にじゃがいもが育ち、掘り上げるまでの様子をお届けします。

長いものつるが伸び、葉を広げ、土の中でいもが育つ一年の様子をお届けします。

苗からつると葉が広がり、土の中にさつまいもが育つまでの様子をお届けします。

かぼちゃのつるが畑を伸び、花が咲き、実が育っていく様子をお届けします。

一片のにんにくから芽が出て、季節を越え、土の中の球が育つまでの様子をお届けします。

ビーツが芽を出し、葉を広げ、土の近くで丸い根を育てるまでの様子をお届けします。

野菜を収穫して終わりにせず、種を採り、次の季節へつないでいく取り組みをお届けします。

販売の仕組みが整わず、少ししか届けられなかった春大根。その畑は約1.5mのアカザでジャングルのようになっていました。ところが、アカザの下の大根は夏の日差しを避けるように生き残り、落ち葉の下では土の表面が黒く変わっていました。8月16日、種採り候補を残し、草と残渣を畑へ返しました。

秋大根の播種で初めて使った、クリーンシーダーの不耕起用ディスク。草を残した畑でも、播種する線を切り開きながら種をまくことができました。先にまいた秋にんじんも、いい感じに発芽しています。

機械で掘れば、芋だけでなく草ももれなくついてきます。収量は少なめでしたが、葉を食べられながら育った1年目のジャガイモは、良い状態で収穫できました。

ちょっと放置しすぎたら、畑がとんでもない草になっていました。てへ、では済まない見た目でしたが、草の下ではサツマイモが元気に育っていました。

肥料・農薬・除草剤を使わず育てたにんじんを試しに抜いたところ、虫食いやす入りもなく、想像していた以上に良い状態でした。

キタアカリとメークインを少しだけ試し掘りしました。どちらも育っていることを確認でき、本格収穫までもう少しです。

草を全部なくすのではなく、必要なときだけ刈り、刈った草を畑に戻す。Arika Terroirの草刈りと不耕起栽培の考え方を、作業前後の写真とともにお届けします。